4 ингредиента и всего 10 минут: готовим «Снежную милю» на Новый год — обалденный салат с копченой ноткой

Салат «Снежная миля»: 10 минут до новогоднего чуда

Забудьте о часах на кухне! Этот слоёный салат с копчёным сыром покорит гостей видом снежного сугроба и нежным вкусом. Идеальный рецепт для эффектного праздничного стола — готовится быстро, а впечатляет надолго.

Продукты для идеальной текстуры

Для четырёх порций подготовьте:

• 3–4 мясистых помидора (сорт «Бычье сердце» меньше течёт)
• 250 г крабовых палочек охлаждённых
• 180 г копчёного колбасного сыра (ищите в составе натуральный дым)
• 5 варёных яиц
• 150 г майонеза
• Соль, свежемолотый перец

Магия слоёв: последовательность, которая решает всё

• Ключевой шаг: нарежьте помидоры кубиком, переложите в сито и оставьте на 10 минут — это предотвратит лишнюю влагу.
• Основа. Первым слоем выложите подсушенные помидоры.
• Нотка моря. Половину крабовых палочек, нарезанных соломкой или разобранных на волокна.
• Дымный акцент. Сыр, натёртый на средней тёрке.
• Нежная прослойка. Яйца, натёртые поверх сыра. Лайфхак: присолите и поперчите этот слой прямо на блюде.
• Завершение. Оставшиеся крабовые палочки, натёртые на крупной тёрке — они создадут эффектную «снежную» шапку.
• Каждый слой слегка промажьте майонезом через кондитерский мешок или ложкой.

Профессиональные советы

• Для устойчивости дайте салату пропитаться 30 минут в холодильнике
• Перед подачей украсьте веточками укропа или гранатовыми зёрнами
• Замените майонез на греческий йогурт с горчицей для более лёгкой версии

Этот салат станет вашей фирменной новогодней традицией — воздушный, сбалансированный и неизменно восхитительный. Пишет "news.ru".