1 стакан на 10-летнюю сковороду — она снова как с магазина: прощаемся с маслом при жарке

Даём вторую жизнь: Как вернуть антипригарной сковороде её суперсилу

Каждой хозяйке знакома ситуация: любимая сковорода с антипригарным покрытием вдруг начинает «предавать», и котлеты оставляют на ней упрямые следы. Прежде чем отправлять её в утиль, попробуйте одну действенную методику глубокой очистки. Этот способ не восстановит физически повреждённый или отслоившийся тефлон (это невозможно), но великолепно справится с тонким, невидимым слоем нагара, который и мешает вашему «антипригу».

Экспресс-реанимация: трёхступенчатое обновление

Для процедуры вам понадобятся три простых ингредиента, которые найдутся в каждом доме:

3 столовые ложки пищевой соды; 0,5 стакана столового уксуса (9%); 0,5 стакана спирта (подойдёт медицинский или водка).

Пошаговая инструкция:

Равномерно засыпьте соду на дно сухой сковороды. Аккуратно влейте уксус — начнётся активная химическая реакция с шипением, которая растворяет старые жировые отложения. После того как шипение утихнет, добавьте спирт. Он выступает прекрасным обезжиривателем. Поставьте сковороду на медленный огонь и доведите раствор до кипения. Проварите 3-5 минут. Снимите с огня, осторожно слейте и тщательно промойте посуду под тёплой водой с мягкой губкой. После такой «бани» вы заметите, как поверхность вновь стала гладкой и однородной, а пища перестанет к ней липнуть.

Мудрый уход — залог долгой службы

Чтобы сохранить результат и продлить жизнь посуды, соблюдайте простые правила:

Всегда используйте деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки. Мойте сковороду после остывания мягкой губкой без абразивных порошков. Избегайте резких перепадов температур и не разогревайте пустую посуду на сильном огне.

Попробуйте этот проверенный метод, и ваша сковорода ещё долго будет радовать вас идеальными блинчиками и воздушными омлетами. Пишет "SevastopolMedia.ru".