Экспертиза шпрот от экспертов Росконтроля: какой бренд оказался самым хорошим - можно брать по 5 банок на новогодние бутерброды
Шпроты на лабстоле: какие консервы оказались лучше рыбы?
Росконтроль проверил пять популярных марок. Раскрываем детали экспертизы: от солёности до реального содержания рыбы.
Как выбрать по-настоящему качественные шпроты среди десятков банок на полке? Чтобы ответить на этот вопрос, эксперты Росконтроля отправили в лабораторию пять известных брендов. Результаты оказались обнадёживающими — все образцы достойны высшей оценки, но между ними есть любопытные различия.
Кто прошел проверку?
Под микроскопом аналитиков оказались консервы:
«БАРС» «5 морей» Gold Fish KAIJA «Главпродукт»Что показала экспертиза: главные выводы
1. Безопасность и вкус на высоте.
2. Солёность: от классики до деликатной.
Любителям яркого вкуса могут подойти шпроты «БАРС» — они оказались самыми солёными. Если же вы предпочитаете более мягкий вариант, обратите внимание на KAIJA и «5 морей». Важно: даже у самого солёного образца уровень натрия не превышает безопасных норм.3. Свежесть и жирность.
Высокое кислотное число жира (показатель свежести) у консервов «5 морей» и Gold Fish подтверждает, что рыба была переработана своевременно. А вот сюрприз ждал в банке KAIJA: фактическое содержание жира оказалось втрое выше заявленного на этикетке. Это не нарушение, но для следящих за питанием — важный нюанс.4. Главный критерий: сколько же там рыбы?
Лидеры по содержанию основного продукта — «Главпродукт» (78%) и «БАРС» (76%). У остальных марок этот показатель держится на достойном уровне 70-71%. Разница не критична, но ощутима.Итог для покупателя
Все проверенные шпроты безопасны и качественны. Выбор можно делать исходя из личных предпочтений: хотите ли вы более солёный вкус («БАРС») или максимум рыбы в банке («Главпродукт»). Результаты этой проверки — хороший повод доверять не только известности бренда, но и данным независимой лаборатории. Пишет "gazeta45.com".