Рецепт выходного дня: шоколадный мусс со свежими ягодами и мятой от кафе City Coffee

15 декабря, IrkutskMedia. Зимним вечером так приятно закутаться в плед, заварить себе вкусный чай и полакомиться чем-нибудь сладким. Шеф-повар кафе City Coffee и ресторана «Авантаж» Роман Дочкин поделился с читателями ИА IrkutskMedia оригинальным и одновременно простым рецептом десерта, который легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

Ингредиенты. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Сливки — 125 мл

Пюре малиновое — 125 мл

Сливочное масло — 20 г

Мята, орехи и свежие ягоды для украшения.

Приготовление:

В небольшую кастрюлю выливаем сливки, добавляем шоколад и и размешиваем его до полного растворения.

Далее добавляем малиновое пюре и сливочное масло.

И снова все перемешиваем до однородного состояния.

Вливаем сливки. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Сливки. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Добавляем шоколад. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Перемешиваем. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Добавляем малиновый мусс. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Добавляем масло. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Добавляем сливочное масло. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Перемешиваем. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

У нас получается очень воздушный и нежный мусс.

Готовую массу охлаждаем и выкладываем в форму.

Украшаем шоколадный мусс свежими ягодами, орехами и мятой.

Выкладываем мусс в форму. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Ягоды и мята. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Украшаем орехами. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Орехи. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Украшаем десерт ягодами и мятой. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Шоколадный мусс со свежими ягодами и мятой от кафе City Coffee. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia

Наш вкусный и оригинальный десерт готов. Приятного аппетита!

Кафе City Coffee находится по адресу: Иркутск, «Байкал Бизнес Центр», улица Байкальская, 279.

Телефон: +7 (3952) 259-199.

Самые свежие новости Иркутска без спама и обсуждений

вступай в группу ИА IrkutskMedia во «ВКонтакте»

вступай в группу ИА IrkutskMedia в Одноклассниках

вступай в группу ИА IrkutskMedia в Facebook