Духовку включать не придется: делаем сливочно-шоколадный торт за 15 минут — нежный и вкусный

На страницах Дзен-канала "Меню гурмана" (18+) появился восхитительный рецепт сливочно-шоколадного десерта, для которого не нужна духовка

Его приготовление не отнимет много времени и сил, а результат порадует даже самых требовательных сладкоежек. Получается невероятно нежный и очень вкусный торт, который буквально тает во рту.

Для создания этого чудесного десерта вам понадобится:

• Печенье с шоколадным вкусом (без глазури и начинки) — 300 граммов;

• Творог — 250 граммов;

• Сметана — 250 граммов;

• Сахар — 100 граммов;

• Желатин в гранулах — 1 столовая ложка;

• Вода — 75 миллилитров;

• Шоколад — 1 плитка.

Приступаем к процессу:

1. Начнем с подготовки желатина. Гранулы залейте указанным объемом воды и дайте им набухнуть в течение 3-5 минут. Затем перелейте эту смесь в небольшую кастрюлю и поставьте на самый медленный огонь. Постоянно помешивая, прогрейте желатин до полного растворения (не кипятите!). Сразу же снимите с огня, процедите через сито и оставьте остывать.

2. Теперь займемся кремом. В глубокой емкости соедините творог, сметану и сахар. Тщательно взбейте все блендером до абсолютно однородной, гладкой массы, чтобы не осталось ни единой творожной крупинки. Аккуратно влейте остывший раствор желатина и еще раз хорошо перемешайте. Не пугайтесь, на этом этапе крем будет довольно жидким.

3. Подготовьте форму для будущего торта. На дно плотно выложите слой печенья, стараясь не оставлять пробелов. Сверху аккуратно распределите примерно треть приготовленного крема. Далее снова выложите слой печенья, а затем еще одну треть крема. Повторите это действие в третий раз. В итоге у вас получится три слоя печенья, прослоенных тремя слоями крема.

4. Чтобы торт хорошо застыл и пропитался, плотно накройте форму пищевой пленкой и отправьте его в холодильник. Оставьте десерт там минимум на несколько часов. Для лучшего результата можно сделать его вечером и оставить в холоде на всю ночь – так он станет еще нежнее.

5. Перед подачей остался последний штрих: натрите плитку шоколада на крупной или мелкой терке и щедро посыпьте им верх торта.

Наслаждайтесь этим простым, но роскошным десертом, пишет источник.  

Читайте также:

• На пенсию в 55-60 лет и никаких баллов: по новому порядку требуется стаж и еще 2 условия
• Рождённые под счастливой звездой: 4 знакам Зодиака сопутствует удача чаще других
• Вкуснее любой колбасы: закуска из отварного мяса — любимый рецепт