Превращаю обычные макароны в кулинарный шедевр: никаких сложностей и лишних затрат - муж в восторге, а дети просят добавки
- 11:25 30 августа
- Анастасия Дмитриева
Макароны с куриными сердечками - быстро, вкусно и без лишней посуды!
Время приготовления
Всего 30 минут!
Идеально для будничного ужина после работы
Ингредиенты
- Макароны - 400 г
- Куриные сердечки - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Вода - 1.1 л (300 мл + 800 мл)
Способ приготовления
- Куриные сердечки промыть, обрезать все лишнее и разрезать пополам.
- Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
- На сковороду налить растительное масло, добавить куриные сердечки и жарить до испарения жидкости.
- Добавить лук и морковь, жарить все вместе до мягкости овощей (примерно 2 минуты).
- Добавить томатную пасту, перемешать.
- Влить 300 мл воды, добавить половину чайной ложки соли и черный перец.
- Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить сердечки 20 минут, периодически помешивая.
- Добавить сухие макароны, влить 800 мл воды, добавить оставшуюся соль.
- Готовить до готовности макарон (8-10 минут).
- Снять с огня и подавать к столу.
Быстро
Всего 30 минут от начала приготовления до подачи на стол
Просто
Не нужны специальные навыки или много посуды
Доступно
Ингредиенты есть в любом магазине по низкой цене
Вкусно
Нежное сочетание макарон и куриных сердечек
Полезные советы
Как выбрать куриные сердечки
Выбирайте свежие сердечки равномерного темно-красного цвета, без темных пятен и посторонних запахов.
Вариации блюда
Вместо куриных сердечек можно использовать куриную печень или грудку, изменив время приготовления.
Подача
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетается со свежими овощами.