Новогодний стол в этом году подорожал на 13,5% по сравнению с прошлым годом

Стоимость набора продуктов для новогоднего стола в России в 2024 году выросла на 13,5% и составляет в среднем 9100 рублей. Самые значительные подорожания зафиксированы у картофеля (+65%), икры (+34%) и сливочного масла (+31%). Несмотря на это, цена на курицу снизилась на 7%. В структуре расходов на новогодний стол наиболее дорогостоящими являются бутерброды с красной икрой (2326 рублей за 12 шт., +33% к прошлогодней цене), а за ними следуют мясная и сырная тарелки (1139 рублей, +8,5%). Стоимость овощной нарезки, салатов «Оливье» и «Селёдка под шубой», фруктов и торта также увеличилась по сравнению с прошлым годом. Единственным продуктом, который подешевел, стала курица, входящая в состав традиционного (хотя и не повсеместно распространенного) новогоднего блюда – запеченной курицы с картошкой.