Будет дорожать: россиян предупредили о росте цен на мясо перед Новым годом
Говядина, и так подорожавшая с начала года, может вырасти еще на 7-10% к Новому году. Но Минсельхоз уверен, что цены на продукты перед праздниками особо не поднимут в цене.
Помимо основных причин роста цен на говядину (инфляция, усложнение логистики) существуют и иные. С 2010 года в России сокращается разведение крупного рогатого скота — на шесть молочных коров приходится всего одна мясная. Покрывают потребности россиян в мясе всего 18% отечественных производств, все остальное завозится из других стран, констатирует генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.