Пальмы - ноль, сплошное какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада - смело покупайте детям
Не секрет, что научные исследования подтверждают способность шоколада позитивно влиять на наше настроение и эмоциональное состояние. Однако важно понимать: далеко не вся продукция, представленная в магазинах, соответствует высоким стандартам. Эксперты Роскачества предостерегают: на прилавках много кондитерских изделий, которые лишь внешне напоминают настоящий шоколад.
Идеальное впечатление от лакомства может быть омрачено, если при изучении этикетки обнаружатся нежелательные компоненты. Чтобы выбрать действительно качественную и полезную плитку, необходимо внимательно знакомиться с информацией на упаковке. Формула подлинного шоколада проста и лаконична: он состоит из какао-тертого (получаемого из какао-бобов), какао-масла и сахара. В молочном варианте допустимо добавление сухого цельного или обезжиренного молока. Все прочие ингредиенты являются дополнительными и должны быть натуральными, не ухудшая вкус и ценность основного продукта.
Наибольшую опасность для качества шоколада представляют растительные жиры, особенно пальмовое масло. Недобросовестные производители используют их как дешевую замену дорогостоящему какао-маслу в целях экономии. Такая подмена не только негативно сказывается на вкусовых характеристиках и текстуре, но и может нести риски для здоровья. Значительное количество пальмового масла связывают с потенциальным влиянием на уровень холестерина, а также с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, избыточное потребление которых не рекомендуется.
К счастью, на российском рынке присутствуют производители, которые ответственно подходят к делу и используют натуральное сырье. Специалисты Роскачества провели масштабную экспертизу, оценив множество популярных брендов шоколада. По результатам проверки, многие образцы получили высокие баллы, а некоторые были удостоены наивысшей оценки. Эта информация служит ценным ориентиром для потребителей, помогая сделать правильный выбор и по-настоящему насладиться вкусом качественного продукта.
По результатам экспертизы Роскачества, к лучшим брендам относятся:
Молочный шоколад:
Горький шоколад:
«Бабаевский» «Альпен Гольд» «Вуксвилл»Выбирая шоколад, помните: ориентироваться следует не только на известность марки, но и прежде всего на состав. Чем меньше компонентов в списке и чем они понятнее, тем выше вероятность, что перед вами натуральный и качественный продукт. Внимательное чтение этикетки – это ваша гарантия не только превосходного вкуса, но и пользы для организма. Пусть каждый кусочек шоколада приносит истинное наслаждение, будучи при этом безопасным и полезным лакомством, пишет источник.
Читайте также: