Изумительная запеканка «три в одном» - сделаем вкусный ужин за 30 минут
Энергичный старт дня: Сытная запеканка за 30 минут
Откройте для себя идеальный завтрак: нежная запеканка с мясным фаршем и цветной капустой, увенчанная хрустящей сырной корочкой! Это блюдо не только невероятно питательно, но и поразительно просто в исполнении, идеально вписываясь в утренний ритм.
Приготовление:
1. Небольшую головку цветной капусты разберите на аккуратные соцветия. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде всего около 3 минут.
2. Параллельно обжарьте 400 г мясного фарша с измельченным луком до появления румяного оттенка. Приправьте его паприкой и свежемолотым черным перцем, ориентируясь на свой вкус.
3. Смажьте форму для запекания маслом. Выкладывайте в неё, чередуя, слои цветной капусты и обжаренного фарша.
4. Приготовьте заливку: взбейте 200 мл сливок с двумя куриными яйцами и добавьте щепотку ароматного мускатного ореха. Равномерно залейте этой смесью содержимое формы.
5. Щедро покройте верх запеканки 100 г измельченного твердого сыра. Отправьте блюдо в предварительно прогретую до 180°C духовку на 25 минут. Запекайте до появления роскошной золотистой и хрустящей сырной корочки.
Совет для гурманов: Для придания легкой остроты в сливочную заливку можно добавить чайную ложку дижонской горчицы.
Подача: Сервируйте готовую запеканку, украсив ее свежей зеленью и ломтиками овощей по вашему выбору. Приятного аппетита!
Читайте также: