Не яблоки и не ананасы: добавляю к курице 2 груши — мясо получается сочным, а вкус словно из ресторана

Нежная курица с запечёнными грушами и медово-горчичной заправкой удивит необычным сочетанием сладости и пряных ноток.

Курица давно стала привычным блюдом, но стоит добавить к ней один фрукт — и вкус меняется до неузнаваемости. Спелая груша при запекании становится мягкой, отдаёт мясу свой аромат и прекрасно сочетается с пикантной горчицей. Получается блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу.

Что понадобится

Куриное филе бедра — 600 г;

Груши — 2 шт.;

Горчица — 1 ст. л.;

Мёд — 1 ч. л.;

Растительное масло — 1 ст. л.;

Соль, чёрный перец — по вкусу.

Как приготовить

Курицу нарежьте крупными кусочками. Смешайте горчицу, мёд, масло, соль и перец. Полученной заправкой обмажьте мясо и оставьте на 15 минут.

Груши разрежьте на дольки, удалив сердцевину. Лучше выбирать плотные плоды, которые сохраняют форму при нагревании.

Выложите курицу в форму, между кусочками распределите груши. Полейте оставшимся маринадом.

Запекайте при 190 градусах примерно 30–35 минут, до полной готовности курицы.

Секрет необычного вкуса

Груши выделяют сок, который смешивается с медово-горчичной заправкой. Получается ароматный соус с лёгкой сладостью.

Готовую курицу особенно вкусно подавать с рисом или картофельным пюре. А запечённые груши станут необычным дополнением к мясу.