Туризм на Байкале и пески Вьетнама стали темами обсуждения на конференции в ИРНИТУ

В ИРНИТУ 20 декабря состоялась научно-теоретическая конференция «Проблемы земной цивилизации», посвященная памяти Николая Пожитного. Доклады и исследовательские статьи подготовили ученые из Иркутска, Москвы и Санкт-Петербурга.

Как рассказал один из организаторов, заведующий учебной лабораторией кафедры технологии и оборудования машиностроительных производств, доцент Сергей Гайсин, в 2018 году профессору-философу Николаю Пожитному исполнилось бы 90 лет:

«Он многие годы работал в Иркутском техническом университете, в качестве редактора выпускал межвузовский сборник научных трудов «Проблемы земной цивилизации». Преподаватель владел теорией исторического и диалектического материализма. Мы с ним познакомились в 1998 году и в течение 15 лет плотно сотрудничали.

Конференция посвящена актуальным вопросам развития человечества на современной стадии технологического прогресса. Мероприятие проводится для обобщения результатов научных исследований, теоретических предпосылок и обсуждения научных гипотез. Мы собрались, чтобы обменяться знаниями. Студентам, решившим заниматься наукой, желаю большого творческого пути в страну открытий».
Участники форума представили такие темы, как оценка транспортного спроса, формирование комфортной визуальной среды, влияние новых биостимуляторов на продуктивность дрожжей и многое другое.
Аспирант первого курса кафедры химии и пищевой технологии им. В.В. Тутуриной Нгуен Чунг Тхуи приехал в Иркутск из Вьетнама год назад. На родине он получил степень магистра и около 10 лет преподавал студентам химию. В столице Приангарья в ИГУ молодой ученый освоил русский язык. Как отметил Нгуен Чунг Тхуи, в России его впечатлили белый снег и морозы, а из кулинарных изысков — блины и восточная шаурма. На каникулы он старается ездить во Вьетнам, где его ждут жена с сыном. Близким в подарок иностранный студент привозит сувениры, в семье уже есть два комплекта русских матрешек.

На суд экспертов Нгуен Чунг Тхуи представил доклад на тему «Пески Вьетнама как объект коллоидно-химических исследований». Образцы для исследования были отобраны из центральных областей Вьетнама — с пляжей рек Тхатьхан, Хонга (Красная река) и Тхатьхан.

«Процессы, происходящие в поверхностных слоях песчаных почв, имеют большое значение для природных систем, рек, озер и морей. Поэтому приобретают актуальность экологические аспекты исследований песков, которые привлекательны своими уникальными фильтрующими способностями. За счет различных поглотительных свойств пески могут выступать в качестве естественных защитных барьеров. Изучение их свойств и целенаправленное управление песками позволит выработать подходы к сохранности природных зон», — рассказал «политеховец».
В лабораториях ИРНИТУ с помощью специального оборудования Нгуен Чунг Тхуи совместно с научным руководителем, профессором Ариадной Яковлевой определил объемную массу и минералогическую плотность осадочной горной породы, а также провел ситовой анализ.
«По полученным данным делать какие-либо выводы рано. Эти показатели необходимы для коллоидно-химических исследований, которыми мы начали заниматься. Результаты экспериментов будут использованы в диссертации», — пояснил молодой ученый.
Аспирантка-первокурсница Института высоких технологий Наталья Супрун приехала учиться в ИРНИТУ шесть лет назад из Ташкента. Два года назад она получила российское гражданство и решила поступить в аспирантуру кафедры химии и пищевой технологии им. В.В. Тутуриной, где получила степень бакалавра, а затем магистра.
Наталья продолжает исследования в области разработки рецептур, производства целебных соков и слабоалкогольных сидров из местного растительного сырья. Отметим, что этот проект в Иркутском «политехе» развивают директор малого инновационного предприятия вуза «Энолог», аспирантка Алена Немчинова и доцент Галина Гусакова. Научную деятельность Наталья Супрун совмещает с работой на кафедре на должности учебного мастера.

Перед экспертами конференции Наталья презентовала «Изучение влияния растительных сорбентов на процесс брожения белых вин». Для опытов в качестве сорбентов она использовала грушевые выжимки, скорлупу кедрового ореха, яблочную и грушевую древесную щепу. По словам аспирантки, экспериментально подтверждена возможность применения растительного материала в качестве сорбентов фенольных соединений и насадки для иммобилизации дрожжей в процессе брожения. Кроме того, ученые установили снижение содержания фенольных соединений в два раза.

Несколько выступлений активисты нового научного общества «Отдых» посвятили Байкалу. Они затронули вопросы эстетического облика озера, внеэкономической и экономической оценки потенциала отдыха, развития массового туризма.

Материалы конференции будут опубликованы в электронной версии сборника научных трудов.