В Иркутской области выявили 184 предприятия общепита с нарушениями ветеринарных норм

С начала 2025 года сотрудники Россельхознадзора проверили более 300 кафе, столовых и ресторанов в регионе. Почти две трети из них работали без необходимых документов или использовали продукты с нарушением требований безопасности.

В ходе плановых проверок специалисты управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии обнаружили, что 184 заведения не были зарегистрированы в системе ФГИС “Меркурий” либо применяли продукцию без ветеринарных сертификатов. Это означает, что посетителям могли предлагать блюда из ингредиентов сомнительного происхождения или с истекшим сроком годности. Об этом сообщили в ведомстве.

Специалисты выдали всем нарушителям официальные предостережения. На данный момент 17 предприятий устранили нарушения и подключились к системе прослеживаемости пищевой продукции. Остальные пока остаются под контролем надзорных органов.

Россельхознадзор продолжает мониторинг ситуации. Если владельцы заведений не исправят нарушения, их могут привлечь к административной ответственности. Это может повлечь штрафы или временное приостановление деятельности.