Соединяем 3 продукта — получаем волшебную глазурь для куличей на Пасху: плотная и вязкая

Глазурь для кулича – проще не бывает

У многих кулинаров домашняя глазурь для пасхальной выпечки получается не всегда идеально. Часто она растекается или разочаровывает вкусом. Но секрет безупречной глазури удивительно прост – всего три компонента!

Составляющие успеха:

• Яйца отборные – 3 штуки;
• Сахарная пудра высшего качества – 500 грамм;
• Вода питьевая – по необходимости.

Способ приготовления:

Отделите белки от желтков с особой тщательностью. Для глазури потребуются только белки. Начните взбивать их миксером на минимальной скорости. Ваша цель – получить густую, устойчивую пену. Затем, не прекращая взбивания, постепенно вводите сахарную пудру, добавляя ее небольшими порциями. Когда вся пудра будет добавлена, начните вливать воду – буквально по каплям, по четверти чайной ложки за один раз. Продолжайте взбивать, добавляя воду до тех пор, пока глазурь не приобретет желаемую консистенцию.

Читайте также:

• "Пенсионный возраст поднимут до 70 лет": Госдума "порадовала" россиян новым объявлением по пенсиям в РФ
• Невзрачный тюбик показал себя в разы лучше премиальных: Роскачество определило лучше марки дешевой пасты
• Чем напитать малину в апреле 2025 года, чтобы летом получить ящики ягод