Покупайте по 5 кило про запас: в этой колбасе - только 100% мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене
Результаты исследования колбасы "Московская": Выявлены лидеры качества
В ходе тщательной проверки 19 образцов колбасы "Московская" был выявлен ряд производителей, чья продукция продемонстрировала выдающиеся результаты, превзойдя не только базовые установленные стандарты, но и повышенные, опережающие запросы Роскачества. Именно эти бренды обладают наибольшими перспективами для получения престижного российского Знака качества.
Основные параметры отбора лидеров:
1. Безупречное соблюдение ГОСТа: Продукция этих изготовителей в полной мере отвечает требованиям стандарта Р 55455-2013. Это касается всех ключевых параметров: уровня влажности (не превышающего 49%), концентрации белка (более 17%), а также содержания жиров и соли.
2. Идеальная чистота состава и отсутствие фальсификаций: Отсутствие в рецептуре незаявленных компонентов (например, свиной шкурки, обнаруженной у аутсайдеров), скрытых пищевых добавок (таких как усилители вкуса или загустители) и каких-либо следов антибиотиков.
3. Выдающиеся органолептические характеристики: Эксперты-дегустаторы высоко оценили вкусовые и внешние качества: однородную структуру фарша с оптимально распределенными кусочками шпика (размером 4-9 мм), выраженный аромат копчения и специй, плотную текстуру и безупречный внешний вид без заметных дефектов, вроде глубоких складок.
4. Полная и честная информация на упаковке: Соответствие заявленного на этикетке состава реальному содержимому продукта, а также добросовестное указание всех используемых (и разрешенных) добавок.
Лидеры рейтинга:
• "ВкусВилл" (Собственная торговая марка): Этот бренд неоднократно подтверждает свою репутацию, демонстрируя превосходные результаты в испытаниях Роскачества. Колбаса "Московская" от "ВкусВилл" полностью соответствует ГОСТу по показателям влажности и содержания белка, не содержит незаявленных добавок или остаточных следов антибиотиков, отличается безупречным составом и заслуживает высоких оценок за вкусовые качества. Информация на этикетке является абсолютно достоверной.
• "Окраина": Данная марка также регулярно входит в число претендентов на высшие баллы. Продукция "Окраины" характеризуется неизменным соблюдением государственного стандарта по важнейшим показателям (влажность, белок), отсутствием каких-либо отклонений в составе и информации на упаковке, а также отличными вкусовыми и ароматическими качествами.
Бренды, соответствующие СТО Роскачества:
Максимальный балл (потенциально 100% и право на присвоение Знака Качества) присуждается исключительно тем производителям, чья продукция не только соответствует ГОСТу, но и успешно проходит проверку по всем дополнительным, ужесточенным критериям Стандарта Роскачества (СТО). Это включает в себя абсолютное отсутствие даже минимальных следов антибиотиков и полную, безусловную достоверность всей информации на этикетке. Детальный перечень этих брендов будет представлен в итоговом рейтинге Роскачества.
Читайте также: