Ленивая запеканка с фрикадельками: вкус ресторанный, а хлопот — ноль
Кулинарный герой за 45 минут: Запеканка с фрикадельками и рисом – вкусно, быстро, без хлопот
Представьте идеальный сценарий: на пороге – внезапные гости, а ваши силы на кулинарные подвиги на исходе. Или просто наступил тот вечер, когда хочется чего-то невероятно вкусного, но без лишней суеты. Именно для таких моментов и создан этот рецепт – настоящий спасательный круг для вашей кухни!
Забудьте о часах, проведенных у плиты, о поисках экзотических ингредиентов или о том, чтобы вспомнить, куда вы запрятали ту самую баночку с мудреным названием. Секрет прост: всего пять доступных компонентов, ваша духовка и щепотка отличного настроения – и через 45 минут на столе появится аппетитное блюдо, которое поразит всех своей простотой и восхитительным вкусом.
Что потребуется для кулинарного триумфа (на 4 порции):
• 400 г готовых мясных шариков (фрикаделек)
• 400 г измельченных томатов в собственном соку
• 200 г нежной моцареллы
• 200 г белого риса
• 3 веточки свежего ароматного базилика
• ( соль и черный перец – по вашему вкусу)
Как приготовить: скорость, вкус и ни капли стресса!
1. Старт: Разогрев и подготовка
Активируйте духовку, установив температуру на 200 °C. Жаропрочную емкость для запекания слегка сбрызните маслом. Моцареллу аккуратно нарежьте тонкими кружочками, а листья базилика мелко нашинкуйте, отделив их от стеблей.
2. Выход на сцену: Обжарка фрикаделек
Нагрейте 3 столовые ложки растительного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Разложите мясные шарики в один слой и обжаривайте около 5 минут. Наша цель – получить аппетитную золотистую корочку, а не доводить их до полной готовности.
3. Магия сборки: Все в форму
В подготовленную форму равномерно распределите рис. Сверху аккуратно выложите подрумяненные фрикадельки. Теперь создадим волшебную заливку: в отдельной миске соедините измельченные томаты с 250 мл воды, щедро приправьте солью и черным перцем. Полученную смесь равномерно вылейте в форму. Укройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на первые 10 минут.
4. Финальный аккорд: Сыр и аромат
Аккуратно снимите защитное покрытие из фольги. Разложите ломтики моцареллы поверх запеканки и присыпьте половиной измельченного базилика. Возвратите блюдо в жар духовки для повторного запекания – еще на 25 минут.
Перед подачей на стол, для финального штриха, посыпьте оставшимся базиликом. Наслаждайтесь!
Читайте также: