Ленивая запеканка с фрикадельками: вкус ресторанный, а хлопот — ноль

Кулинарный герой за 45 минут: Запеканка с фрикадельками и рисом – вкусно, быстро, без хлопот

Представьте идеальный сценарий: на пороге – внезапные гости, а ваши силы на кулинарные подвиги на исходе. Или просто наступил тот вечер, когда хочется чего-то невероятно вкусного, но без лишней суеты. Именно для таких моментов и создан этот рецепт – настоящий спасательный круг для вашей кухни!

Забудьте о часах, проведенных у плиты, о поисках экзотических ингредиентов или о том, чтобы вспомнить, куда вы запрятали ту самую баночку с мудреным названием. Секрет прост: всего пять доступных компонентов, ваша духовка и щепотка отличного настроения – и через 45 минут на столе появится аппетитное блюдо, которое поразит всех своей простотой и восхитительным вкусом.

Что потребуется для кулинарного триумфа (на 4 порции):

• 400 г готовых мясных шариков (фрикаделек)

• 400 г измельченных томатов в собственном соку

• 200 г нежной моцареллы

• 200 г белого риса

• 3 веточки свежего ароматного базилика

• (+ соль и черный перец – по вашему вкусу)

Как приготовить: скорость, вкус и ни капли стресса!

1. Старт: Разогрев и подготовка
    Активируйте духовку, установив температуру на 200 °C. Жаропрочную емкость для запекания слегка сбрызните маслом. Моцареллу аккуратно нарежьте тонкими кружочками, а листья базилика мелко нашинкуйте, отделив их от стеблей.

2. Выход на сцену: Обжарка фрикаделек
    Нагрейте 3 столовые ложки растительного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Разложите мясные шарики в один слой и обжаривайте около 5 минут. Наша цель – получить аппетитную золотистую корочку, а не доводить их до полной готовности.

3. Магия сборки: Все в форму
    В подготовленную форму равномерно распределите рис. Сверху аккуратно выложите подрумяненные фрикадельки. Теперь создадим волшебную заливку: в отдельной миске соедините измельченные томаты с 250 мл воды, щедро приправьте солью и черным перцем. Полученную смесь равномерно вылейте в форму. Укройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на первые 10 минут.

4. Финальный аккорд: Сыр и аромат
    Аккуратно снимите защитное покрытие из фольги. Разложите ломтики моцареллы поверх запеканки и присыпьте половиной измельченного базилика. Возвратите блюдо в жар духовки для повторного запекания – еще на 25 минут.

Перед подачей на стол, для финального штриха, посыпьте оставшимся базиликом. Наслаждайтесь!

Читайте также:

• Все, у кого есть цифры 3, 7, 2, 9 в дате рождения – вот, что будет вас ожидать в июле
• Забудьте про «Каскад» и «Пикси»: вот какую прическу советуют выбирать опытные стилисты женщинам за 50 в июле — сбросит сразу 10 лет
• ГИБДД поставило жирную точку: нужно ли выходить из машины, когда вас остановил инспектор – уясните раз и навсегда
• Залейте в июле 1 стакан под огурцы — и собирайте урожай, о котором раньше даже не смели и мечтать: натуральные рецепты подкормок