В Иркутской области растет производство молока, но продукта хватает не всем

В регионе ежегодно создают внушительный объем этого товара – 431,5 тысячи тонн. Однако, несмотря на значительные показатели, местные фермеры не в состоянии полностью удовлетворить спрос населения.

По данным Иркутскстата, для обеспечения региона в 2024 году было импортировано свыше 17000 тонн молока, а также около 2000 сметаны и более 1000 сливок из других субъектов РФ. Согласно нормам потребления, установленным экспертами, каждому жителю требуется около 300 килограммов подобных продуктов в год. 

Как сообщило сетевое издание "Комсомольская правда", наблюдается существенный разрыв в зависимости от уровня доходов. Наиболее обеспеченные слои населения потребляют практически рекомендованную норму, в то время как жители с более скромным бюджетом довольствуются всего половиной от необходимого количества.

Сокращение поголовья крупного рогатого скота, усугубленное вспышками заболеваний в прошлом году, также оказывает влияние на ситуацию. Некоторые хозяйства были вынуждены пойти на крайние меры и избавиться от части животных.