В Иркутской области прошел фестиваль с мастер-классом от известного кулинара

В Черемхово состоялся седьмой праздник, посвященный традиционной для Сибири ягоде – черемухе. Мероприятие посетили свыше пятнадцати тысяч человек, которые смогли попробовать тысячи порций уникальных десертов. Ключевыми событиями стали кулинарный поединок и выступление победителя популярной телепрограммы.

Гастрономический праздник в Черемхово вновь привлек внимание тысяч гостей. В рамках события организовали “Гастро-битву” — соревнование, на котором повара использовали ингредиенты, неизвестные им заранее. Это добавило зрелищности и остроты конкурсу, сообщают в региональном правительстве.

Особый интерес у публики вызвал мастер-класс от Ëдгора Якубова, известного по федеральному кулинарному шоу. Он продемонстрировал зрителям нестандартные методы включения черемухи в различные блюда. За время проведения мероприятия кондитеры изготовили более трех тысяч порций муссов, пирогов и других сладостей с добавлением этой ягоды.

По словам руководителя областного агентства по туризму Евгении Найденовой, подобные события важны для сохранения культурных традиций территории. Они также помогают жителям испытывать гордость за свой край.

В 2024 году фестиваль получил государственную поддержку, выиграв конкурс на субсидию в рамках национального проекта “Туризм и индустрия гостеприимства”. Это финансирование направят на дальнейшее развитие и расширение масштабов события в будущем.