Пальмы - ноль, 100% какао: в Роскачестве назвали лучшие бренды шоколада — смело покупайте детям по 2 плитки

Шоколад... это слово звучит как обещание наслаждения. Но будьте бдительны! Среди разноцветных оберток на прилавках скрываются не только подлинные сокровища, но и их жалкие подобия

Роскачество предупреждает: огромная часть того, что выдается за шоколад, на самом деле лишь сладкая иллюзия.

Как же не ошибиться и выбрать настоящее лакомство? Станьте экспертом, внимательно изучая состав. Рецепт истинного шоколада прост и благороден: ароматные какао-бобы, драгоценное какао-масло и щепотка сахара. Для молочных вариантов добавляется нежное сухое молоко. Все остальное – добавки, и чем их меньше, и чем они натуральнее, тем лучше для вас и для шоколада.

Главный враг истинного шоколада – это дешевые растительные жиры, и в особенности пресловутое пальмовое масло. В погоне за сверхприбылью недобросовестные производители заменяют им ценное какао-масло, чтобы снизить цену. Но такая экономия убивает и вкус, и текстуру шоколада, и может нанести удар по вашему здоровью. Пальмовое масло в избытке – это риск для сосудов и источник насыщенных жирных кислот, которые организму совсем не нужны в таком количестве.

Но не все потеряно! В России есть производители, которые ставят качество выше сиюминутной выгоды и используют только природные ингредиенты. Роскачество провело серьезную проверку и назвало примерно десяток шоколадных марок, заслуживающих доверия, среди которых пять получили высшую оценку и звание лучших. Это ориентир для нас, покупателей, в поисках действительно качественного шоколада.

Топ-лист лучшего шоколада по версии Роскачества:

Молочный шоколад:

• Sobranie
• Аленка
• Конфил
• Победа Вкуса
• Яшкино

Горький шоколад:

• Бабаевский
• Альпен Гольд
• Вуксвилл

Выбирая шоколад, не позволяйте рекламе и известным брендам затуманить ваш разум. Главное – суть, то есть состав. Чем короче перечень компонентов и чем меньше в нем непонятных слов, тем выше шанс насладиться настоящим, элитным шоколадом. Внимательно читайте этикетки – это ключ к истинному вкусу и забота о вашем благополучии. Пусть шоколад радует не только сладостью, но и пользой, призывает  источник.