Это масло берите по 3 бутылки: в Роскачестве признали лучшие бренды подсолнечного масла

Роскачество оценило качество подсолнечного масла: масштабное исследование

Роскачество провело комплексную проверку качества одного из самых востребованных продуктов питания – подсолнечного масла. Специалисты изучили 21 образец различных брендов, включая как федеральные, так и региональные марки. Глубина анализа действительно внушительна: оценивались 44 показателя, охватывающие как потребительские свойства, так и безопасность масла для здоровья.

Это исследование стало одним из наиболее полных аудитов сегмента за последнее время. Его результаты оказались преимущественно положительными: 19 из 21 протестированного образца полностью соответствуют строгим стандартам качества и безопасности, что дает им право претендовать на получение российского Знака качества.

Российский Знак качества служит надежным ориентиром для покупателей, подтверждая соответствие продукции государственным нормативам. В числе брендов, успешно прошедших оценку и получивших право использовать этот знак, оказались: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна», «Слобода».

Их полное соответствие всем требованиям безопасности и качества было многократно подтверждено в ходе лабораторных испытаний.

Отдельное внимание в рамках проверки было уделено параметрам, потенциально влияющим на здоровье:

• Глицидиловые эфиры: Эти вещества, которые могут образовываться при нагреве масла, были под особым контролем. В большинстве образцов их концентрация оказалась ниже допустимого уровня. Однако в масле под маркой «Затея» выявлено превышение нормы, что указывает на необходимость доработки технологии производства для этого продукта.
• Трансизомеры жирных кислот: Анализ показал крайне низкое содержание трансжиров – менее 1% – абсолютно во всех проверенных партиях. Это критически важно для безопасности продукта, особенно для сердечно-сосудистой системы. Полученные данные свидетельствуют о строгом соблюдении производителями современных требований в этой области.
• Бенз(а)пирен: Этот потенциально канцерогенный углеводород, который может попасть в масло в процессе производства, был обнаружен во всех образцах. Тем не менее, его количество во всех случаях находилось значительно ниже безопасных пределов. Это говорит об эффективном контроле со стороны производителей, направленном на минимизацию попадания вещества в конечный продукт.

Подводя итоги исследования Роскачества, можно сделать вывод: рынок подсолнечного масла в целом демонстрирует высокий уровень качества. Большое количество продукции, соответствующей критериям российского Знака качества, является веским основанием для доверия потребителей и гарантирует безопасность. Список аттестованных брендов поможет сделать осознанный выбор. Несмотря на общий позитивный фон, единичный выявленный случай нарушения (в масле «Затея») подчеркивает важность постоянного надзора.

Обзор Роскачества дает потребителю не просто информацию, а надежную основу для принятия решения при покупке, подкрепленную государственным контролем безопасности продуктов.

Читайте также:

• Пенсионную реформу решено остановить в 2025 году: выход на пенсию по старым правилам – условие
• Им улыбнется удача: Володина назвала только 2 знака Зодиака, которых ждет денежный поток в мае-2025
• Не «лаврушка» и не укроп: Какой секрет бульона для пельменей — вкус как в 5-звёздочном ресторане