Берем кефир и творог — через 10 минут подаем к столу лепешки вкуснее сырников: просто, быстро и сытно

Аппетитные лепешки с творогом на кефире: Простой и быстрый рецепт

Творожные блюда давно полюбились для завтрака, но их разнообразие не ограничивается привычными сырниками. Представляем вашему вниманию рецепт чудесных лепешек на кефире с добавлением творога – идеальное решение для тех, кто ценит скорость, простоту и отменный вкус. Эти аппетитные лепешки приготовят вам сытный и полезный завтрак из самых обычных продуктов!

Для их приготовления вам понадобятся следующие компоненты:

• Кефир – пол-литра (500 мл);
• Творог (желательно с жирностью от 5%) – 250 г;
• Мука пшеничная – 200 граммов;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Пищевая сода – одна чайная ложка;
• Соль, молотый черный перец и свежая зелень (например, укроп или петрушка) – по вкусу.

Процесс приготовления предельно прост. Возьмите глубокую емкость и при помощи венчика тщательно смешайте кефир с яйцами, солью и молотым перцем. Добавьте размятый вилкой творог и, по желанию, мелко порубленную свежую зелень. Затем постепенно введите пшеничную муку и пищевую соду. В результате у вас должно получиться однородное, не слишком густое тесто – его консистенция будет напоминать сметану.

Переходим к жарке. Разогрейте сковороду (желательно с антипригарным покрытием), налейте на нее небольшое количество растительного масла и уменьшите нагрев до слабого. Аккуратно выкладывайте порции теста, распределяя их ложкой так, чтобы получились лепешки толщиной примерно 5 миллиметров. Накройте сковороду крышкой. Обжаривайте каждую лепешку с обеих сторон до золотистой корочки, что займет около 3 минут на сторону. Подавайте их к столу незамедлительно, пока они еще горячие.

Небольшой совет: Если вы хотите, чтобы лепешки получились с более выраженной, поджаристой корочкой, просто увеличьте количество растительного масла на сковороде. Приятного аппетита!

Читайте также:

• С 2 июня будет полностью бесплатно для всех пенсионеров: запускается добротная льгота
• Смоет золотым дождем: Василиса Володина сулит богатство и удачу двум знакам с 25 мая
• До 25 мая чесноку — обязательно: 40 мл в воду — и головки станут размером с арбуз, крупными, ядреными и сочными
• В июне будем отдыхать 9 дней подряд: решение утверждено