Нереально вкусное тесто: делается за 20 минут — подойдет для любой выпечки

Представляем вашему вниманию универсальное тесто, которое станет идеальной основой для самых разнообразных кулинарных шедевров: от пышных пирогов и сочных беляшей до ароматных пирожков и хрустящей пиццы

Мы уверены, что этот рецепт быстрого теста займет почетное место в вашей кулинарной книге и будет использоваться вами очень часто. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

• Пшеничная мука – примерно 500-600 граммов;

• Молоко (теплое) – 150 миллилитров;

• Вода (теплая) – 150 миллилитров;

• Сухие дрожжи быстрого действия – 8 граммов (один стандартный пакетик) или прессованные (свежие) – 25 граммов;

• Соль – 1,5 чайной ложки;

• Сахар – 1 чайная ложка (для сладких изделий можно увеличить количество);

• Растительное масло (без запаха) – 50 граммов.

Хотите, чтобы ваша выпечка оставалась невероятно мягкой и свежей даже на следующий день? Есть небольшой секрет! Добавление всего одной чайной ложки картофельного крахмала обеспечит вашим пирогам пышность, нежность и аппетитный вид.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. В глубокой емкости соедините подогретое молоко и теплую воду. Всыпьте соль, сахар и дрожжи, тщательно размешайте до полного растворения всех компонентов. Затем влейте растительное масло.

2. Постепенно, порциями, добавляйте предварительно просеянную муку, непрерывно вымешивая тесто. Ваша задача – добиться эластичной консистенции, чтобы тесто перестало прилипать к ладоням. Продолжайте вымешивать до получения идеально гладкой и однородной массы.

3. Переложите готовое тесто в чистую миску, накройте и оставьте в теплом месте всего на 15-20 минут. За этот короткий промежуток времени тесто значительно увеличится в объеме и будет полностью готово к дальнейшей формовке вашей выпечки.

Читайте также:

• С 1 июня будут ходить по подъездам и проверять: штраф 15 000 рублей для тех, у кого имеется входная дверь
• Тот же Таиланд, но дешевле и море как парное молоко - в июне собираюсь в райское местечко
• Начиная с 1 июня, ГАИ будет беспощадно штрафовать всех водителей на 800 рублей, если у них не окажется этого документа в бардачке
• Большинство ошибаются: 97% людей неправильно пишут это слово — а сможете ли вы написать его верно?