Летом никогда «Винегрет» и «Шубу» не делаю: Салат «Чингисхан» — лучшая альтернатива «зимним» закускам

Кулинарный прорыв: Салат «Чингисхан» – фаворит, затмивший классику

Недавно на одном из застолий я столкнулась с настоящим гастрономическим открытием – удивительным свекольным салатом, который моментально покорил мои вкусовые рецепторы! Его вкус был настолько ярким и необычным, что я не могла не выяснить рецепт и немедленно освоить его приготовление. Результат превзошел все ожидания: этот салат, который я назвала для себя «Чингисхан», мгновенно стал звездой стола, а традиционная «Шуба» осталась практически нетронутой. И что самое приятное – для его создания требуются самые обыденные и доступные продукты.

С удовольствием делюсь с вами этим восхитительным рецептом!

Ингредиенты, необходимые для кулинарного триумфа:

• Свекла – 2 корнеплода среднего размера;

• Морковь – 1 штука;

• Куриное филе – 200 граммов;

• Твердый сыр – 100 граммов;

• Чернослив без косточек – 100 граммов;

• Грецкие орехи – 100 граммов;

• Чеснок – 2-3 дольки;

• Соль, майонез – по вашему вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Начнем с корнеплодов: Свеклу и морковь следует довести до мягкости. Это можно сделать двумя способами: либо отварить их до готовности, а затем остудить, либо, для более насыщенного вкуса, запечь в духовом шкафу, обернув каждый корнеплод в фольгу с щепоткой соли и каплей растительного масла. После приготовления обязательно дайте им полностью остыть.

2. Подготавливаем чернослив: Залейте его горячей водой на несколько минут, чтобы он стал более податливым. Затем тщательно обсушите и мелко порубите.

3. Куриное мясо: Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, используя минимальное количество масла. Не забудьте приправить мясо солью и вашими любимыми специями, чтобы придать ему аромат.

4. Измельчаем компоненты: Теперь очередь терки: все подготовленные отварные овощи (свеклу, морковь) и твердый сыр измельчите на крупной терке. Важно: каждый продукт натирайте отдельно.

5. Свекольная основа: К натертой свекле добавьте пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте, чтобы аромат чеснока равномерно распределился.

Приступаем к формированию салата. Выкладывайте его слоями в красивый салатник или на плоское сервировочное блюдо, промазывая каждый слой (кроме указанных) майонезом:

• Первый уровень: Распределите половину свекольной массы с чесноком. При необходимости слегка посолите.

• Второй уровень: Сверху выложите обжаренную курицу, затем посыпьте измельченными грецкими орехами. Этот слой обильно покройте майонезом.

• Третий уровень: Поверх курицы и орехов разместите натертую морковь. По желанию можно добавить щепотку соли.

• Четвертый уровень: Следующим идет слой тертого сыра, который также следует щедро смазать майонезом.

• Пятый уровень: Равномерно распределите нарезанный чернослив.

• Шестой, завершающий уровень: Выложите оставшуюся свеклу с чесноком. Если нужно, посолите, а затем финально смажьте салат майонезом.

Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы гармонично соединились. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Читайте также:

• Томаты «дуреют» с этой подкормки: 1 ложку на ведро воды — и кусты будут усыпаны цветами, вытягиваются по 2 см в день
• Водители категории «В» смогут получить еще одни права в июне без сдачи экзамена - нужна лишь 1 справка
• Мучительный груз судьбы: эти 2 знака погрузятся в болото проблем в июне – долг кармы
• Пельмени получатся вкуснее всех блюд на свете: вот что положить в кастрюлю - не лук и не перец