Мясные котлеты из 2 ингредиентов: никто не верит — раскрываю секрет приготовления

Секрет идеальных котлет: Всего два ингредиента, и никто не поверит

Это поразительно, но по-настоящему сочные и ароматные мясные котлеты можно приготовить, используя лишь пару основных компонентов. Каждый, кто имел удовольствие их попробовать, остается в полном недоумении: как возможно сотворить столь нежные, буквально тающие во рту котлеты, опираясь всего на два продукта (не считая, конечно, соли, перца и привычных приправ)? С огромным удовольствием я раскрою эту кулинарную загадку и поведаю все нюансы процесса.

Вам понадобится:

• Примерно 450-500 гр. мясного фарша

• Около 200-220 гр. измельченного картофеля

• Соль и специи по вашему вкусу.

Что касается мяса, прекрасно подойдет куриный фарш или же комбинация свинины и курицы.

Приготовление:

В объемной миске разместите мясной фарш и тщательно разомните его ложкой до однородности. Отдельно измельчите картофель, используя для этого самую мелкую терку.

Соедините натертый картофель с фаршем, добавьте соль, немного черного перца и, если есть желание, ваши любимые приправы. Идеально дополнят вкус мелко нашинкованные свежие травы или сушеные — последние придадут блюду особый, насыщенный букет ароматов.

Все компоненты следует очень тщательно вымесить. Я предпочитаю делать это руками, чтобы убрать из массы лишний воздух и придать ей идеальную плотность.

Котлеты можно отправлять на сковороду незамедлительно. Абсолютно не стоит переживать из-за отсутствия яиц, муки или хлеба — котлеты прекрасно сохранят свою форму и не распадутся во время жарки. Важный момент: перед тем как выложить каждую котлету на раскаленную сковороду, слегка «отбейте» ее, перебрасывая из ладони в ладонь.

Обжаривать следует на умеренном огне: первую сторону готовьте под крышкой, вторую — уже без нее.

Читайте также:

• 4 способа уничтожить сорняки вдоль забора, бордюров, дорожки (плюс лучший способ от сорняков на 7 лет)
• Все, у кого есть цифры 3, 7, 2, 9 в дате рождения – вот, что принесет вам июнь
• Заливаем 100 граммов водой — и розы цветут без остановки до самой осени, бутоны достигают 40 сантиметров— аромат на всю округу
• Касается всех, чей автомобиль старше 10 лет: водителям сообщили о новых штрафах за возраст машины