Баклажаны по-итальянски: мини-пиццы без теста за 15 минут! Идеально для ужина

Откройте для себя простоту и великолепие вкуса: запечённые баклажаны с моцареллой и томатным соусом

Эти душистые, доведённые до совершенства в духовке ломтики баклажанов, увенчанные расплавленным сыром и сочной томатной заправкой, идеально подойдут как для лёгкой закуски, так и для изящного вечернего блюда.

Подготовленные баклажанные колечки сперва слегка зарумяниваются в духовом шкафу. После этого их покрывают ароматным домашним соусом из спелых томатов, настоянным на чесноке и базилике, а затем украшают тонкими пластинками свежей моцареллы. Всего 15 минут ожидания в горячей печи – и перед вами кулинарная идиллия: с хрустящей, золотистой сырной коркой и шелковистой, нежной сердцевиной баклажанов.

Подавайте это блюдо, присыпав свежими листочками базилика, и не забудьте про ломтики хрустящего багета. Лёгкость приготовления в тандеме с глубоким, насыщенным вкусом делает этот рецепт настоящим хитом для ценителей средиземноморской гастрономии.

Читайте также:

• Просто выключите эту функцию на телефоне: вот почему батарея так быстро разряжается
• Сохраняю картофель в квартире. Без погреба до весны свежая картошка
• Кормлю помидоры содой, и уже 3 года получаю целыми ведрами томаты с каждого кустика
• Касается всех, чей автомобиль старше 10 лет: водителей известили о новых штрафах за возраст машины