Врачи назвали 8 овощей, которые нельзя употреблять пожилым людям

Осторожно, овощи! 6 продуктов, с которыми пожилым людям лучше не перебарщивать 

С детства мы слышим: "Ешь овощи!". Но правда ли это полезно всем? С возрастом организм меняется. Некоторые "полезные" овощи могут вызвать проблемы. В этой статье – 6 овощей, к которым пожилым людям стоит относиться с осторожностью.

Почему "полезные" овощи могут быть вредны?

Пищеварение работает иначе с возрастом. Плюс, пожилые часто принимают лекарства, с которыми овощи могут взаимодействовать.

Внимание! Эта статья – не лечение. Консультируйтесь с врачом! Информация – для справки.

6 овощей, к которым пожилым людям стоит относиться с осторожностью:

Шпинат: Много витаминов, но влияет на почки. Сырой шпинат содержит оксалаты, которые могут спровоцировать образование камней. Готовьте шпинат, чтобы уменьшить их содержание.

Ростки (любые): Питательно, но рискованно. Влажная среда – рай для бактерий. Для пожилых с ослабленным иммунитетом это опасно. Избегайте сырых ростков!

Кукуруза: Клетчатка – хорошо, но оболочка может плохо перевариваться. Высокое содержание углеводов – проблема для диабетиков. Ограничьте потребление!

Капуста кале: Суперфуд, но влияет на щитовидку. Употребляйте кале в меру и готовьте ее!

Спаржа: Содержит пурины, которые могут вызывать подагру. Обладает мочегонным эффектом. Употребляйте умеренно и следите за гидратацией!

Грибы: Осторожно с дикорастущими! Могут быть ядовитыми. Даже магазинные требуют тщательной готовки.

Картофель: любимый, но опасный?

Высокий гликемический индекс: Скачки сахара в крови, риск для диабетиков. Жареная картошка - особенно опасна!

Способ приготовления: Жарка = трансжиры и акриламид (может быть канцерогенным).

Как есть картофель с пользой?

Варка, запекание, умеренность - выбирайте здоровые способы и порции.

Горох: полезный, но осторожно

Пурины: Могут провоцировать подагру.

Крахмал: Много углеводов, риск для диабетиков.

Как получать пользу от гороха?

Умеренность, исключить при подагре и диабете.

Вывод: Нет универсальных правил! Учитывайте свои особенности и консультируйтесь с врачом.

Что делать, если вы любите эти овощи?

Не исключайте их. Главное – мера, правильная обработка!

Важно: Данная статья предоставлена исключительно в информационных целях и не может заменить консультацию специалистов. Пишет автор дзен-канала "Игорь Ботоговский".