Шечаманды — суп за 15 минут, который не нужно варить: готовлю грузинскую классику с сулугуни

Удивительный суп пяти минуток: Зелень, сыр и волшебство!

Короткий перерыв и голод не дают покоя? Забудьте о сложных рецептах! Этот суп – сенсация, которую вы приготовите быстрее, чем заказать пиццу. Свежая зелень, тягучий сыр и всего 15 минут – и у вас на столе ароматное чудо!

Секретный список (всё найдется в холодильнике):

• Огромный букет зелени (кинза, петрушка, укроп – можно добавить шпинат!)
• Сочный сулугуни (150-200г) – или фета для пикантности
• Два-три деревенских яйца
• Пара зубчиков чеснока!
• Соль, перец (щепотка красного перца добавит огня!)
• Чайная ложка винного уксуса (по желанию, для кислинки)
• Кипяток (около полутора литров)

Готовим, как шеф-повар:

• Режем зелень МЕЛКО, чеснок давим, сыр трем крупно (или ломаем руками!).
• В кастрюле – взбиваем яйца, добавляем зелень, чеснок, сыр. Все смешиваем. 
• Солим, перчим, заливаем кипятком ПОСТОЯННО помешивая вилкой, чтобы не получился яичный омлет!
• Накрываем крышкой и ждем 10-15 минут. Ароматы должны свести вас с ума!
• Пробуем! Добавляем соль или уксус, если нужно.

Подавайте ГОРЯЧИМ! Этот суп – как глоток свежего воздуха, когда времени нет совсем. Забудьте про полуфабрикаты, наслаждайтесь вкусом и пользой! Пишет "news.ru". Ранее мы писали, на новогодний стол только её - в Роскачестве назвали отличную красную икру, которой не стыдно угостить гостей

Читайте также:

Неприятный запах из холодильника исчезнет мгновенно: запомните очень быстрый домашний способ

Я бы не заводил: 5 пород собак, которые часто болеют - вся правда о породах-страдальцах

Голубые сокровища сада: неприхотливые многолетники, о которых вы могли даже не знать