​Массовое отравление в Братске: стали известны результаты анализа Роспотребнадзора

32 жителя города Братск, среди которых восемь детей, доставлены в медучреждение с признаками острого пищевого отравления после обеда в местном кафе-баре «Мехико». У 10 пострадавших выявлена ДНК сальмонелл.

При проверке заведения сотрудники Роспотребнадзора изъяли мясо неизвестного происхождения и другие пробы продуктов и воды. В продуктах питания оказалась инфекция сальмонелл.

«Мехико» приостановило работу. 62-летний владелец сейчас находится в изоляторе временного содержания. В его отношении возбуждено уголовное дело. Известно также, что ООО «МИГ» не было зарегистрировано в надлежащем порядке.

Роспотребнадзор напоминает, что профилактики инфекции сальмонеллеза как таковой нет. Однако обезопасить себя от болезни можно при условии соблюдения простых правил. Во-первых, тщательно мойте руки перед приемами пищи, во-вторых подавайте на стол только хорошо прожаренное мясо, яйца и птицу, в-третьих, храните сырое мясо отдельно от других продуктов и используйте для разделки отдельные нож и доску.