Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в несколько раз полезнее грецкого

Представьте, что небольшая порция орехов может стать вашим секретным союзником в борьбе со старением и болезнями.

Научные исследования подтверждают, что эти миниатюрные "суперпродукты" действительно эффективны. Однако, прежде чем заполнить ими всю кухню, стоит учесть несколько важных моментов.

Почему орехи – это больше, чем просто перекус?

Они богаты полезными веществами, необходимыми для организма: фитоэстрогены для поддержания эластичности кожи, клетчатка для здоровой работы кишечника, а также широкий спектр минералов – от магния, помогающего справиться со стрессом, до цинка, укрепляющего иммунитет. Несмотря на высокую калорийность (до 700 ккал на 100 г), умеренное употребление 30-60 граммов в день не повредит фигуре. Чрезмерное же потребление может привести не только к набору веса, но и к учащению походов в туалет.

Как получить максимальную пользу?

Предварительное замачивание. Этот процесс "активирует" орехи, улучшая их усвояемость и высвобождая больше полезных веществ. Отказ от глазури и соли. Карамель вредна для зубной эмали, а соль способствует задержке жидкости в организме, вызывая отечность. Хранение в прохладном месте. Очищенные орехи подвержены образованию плесени, как будто "ржавеют" от избыточной влаги. Ограничение для детей до трех лет. Их пищеварительная система еще не готова к такой нагрузке, и существует повышенный риск аллергических реакций.

Топ-4 ореха для конкретных целей:

Фундук – поддержка сердечно-сосудистой системы. 30 г в день помогают снизить риск сердечных заболеваний. Грецкие орехи – защита от диабета. Однако не стоит превышать 7 штук в день, чтобы избежать дискомфорта в животе. Кешью – для поддержания остроты зрения. Содержат лютеин, как и черника, но обладают более приятным вкусом. Кокос – природный источник энергии. Кокосовая вода лучше утоляет жажду, чем лимонад, а мякоть способствует повышению либидо.

Любопытный факт:

В Древнем Вавилоне простым людям было запрещено употреблять орехи, так как считалось, что они стимулируют умственную деятельность. К счастью, современные люди могут наслаждаться орехами без ограничений! Но помните о чувстве меры, даже когда речь идет о суперпродуктах.

Проверьте свои запасы:

Если при раскалывании ореха вы заметили "пыльное облачко", это признак плесени. Немедленно избавьтесь от такого ореха, так как он принесет больше вреда, чем пользы. Об этом пишет источник.

Читайте также:

Рецепт нежного и пикантного салата со свеклой: такой вкусный, что домашние просят готовить его 2 раза в день Даже старые подушки запахнут свежестью: всего одна хитрость от пота и изношенности Купюры не будут принимать в магазинах уже с 16 марта - неприятный сюрприз для всех россиян