Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в несколько раз полезнее грецкого

Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в несколько раз полезнее грецкогоФото из архива "Про Город"

Представьте, что небольшая порция орехов может стать вашим секретным союзником в борьбе со старением и болезнями.

Научные исследования подтверждают, что эти миниатюрные "суперпродукты" действительно эффективны. Однако, прежде чем заполнить ими всю кухню, стоит учесть несколько важных моментов.

Почему орехи – это больше, чем просто перекус?

Они богаты полезными веществами, необходимыми для организма: фитоэстрогены для поддержания эластичности кожи, клетчатка для здоровой работы кишечника, а также широкий спектр минералов – от магния, помогающего справиться со стрессом, до цинка, укрепляющего иммунитет. Несмотря на высокую калорийность (до 700 ккал на 100 г), умеренное употребление 30-60 граммов в день не повредит фигуре. Чрезмерное же потребление может привести не только к набору веса, но и к учащению походов в туалет.

Как получить максимальную пользу?

  • Предварительное замачивание. Этот процесс "активирует" орехи, улучшая их усвояемость и высвобождая больше полезных веществ.
  • Отказ от глазури и соли. Карамель вредна для зубной эмали, а соль способствует задержке жидкости в организме, вызывая отечность.
  • Хранение в прохладном месте. Очищенные орехи подвержены образованию плесени, как будто "ржавеют" от избыточной влаги.
  • Ограничение для детей до трех лет. Их пищеварительная система еще не готова к такой нагрузке, и существует повышенный риск аллергических реакций.

Топ-4 ореха для конкретных целей:

  • Фундук – поддержка сердечно-сосудистой системы. 30 г в день помогают снизить риск сердечных заболеваний.
  • Грецкие орехи – защита от диабета. Однако не стоит превышать 7 штук в день, чтобы избежать дискомфорта в животе.
  • Кешью – для поддержания остроты зрения. Содержат лютеин, как и черника, но обладают более приятным вкусом.
  • Кокос – природный источник энергии. Кокосовая вода лучше утоляет жажду, чем лимонад, а мякоть способствует повышению либидо.

Любопытный факт:

В Древнем Вавилоне простым людям было запрещено употреблять орехи, так как считалось, что они стимулируют умственную деятельность. К счастью, современные люди могут наслаждаться орехами без ограничений! Но помните о чувстве меры, даже когда речь идет о суперпродуктах.

Проверьте свои запасы:

Если при раскалывании ореха вы заметили "пыльное облачко", это признак плесени. Немедленно избавьтесь от такого ореха, так как он принесет больше вреда, чем пользы. Об этом пишет источник

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости