Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в несколько раз полезнее грецкого
- 17:30 16 марта
- 16+
- Инга Межевикина

Представьте, что небольшая порция орехов может стать вашим секретным союзником в борьбе со старением и болезнями.
Научные исследования подтверждают, что эти миниатюрные "суперпродукты" действительно эффективны. Однако, прежде чем заполнить ими всю кухню, стоит учесть несколько важных моментов.
Почему орехи – это больше, чем просто перекус?
Они богаты полезными веществами, необходимыми для организма: фитоэстрогены для поддержания эластичности кожи, клетчатка для здоровой работы кишечника, а также широкий спектр минералов – от магния, помогающего справиться со стрессом, до цинка, укрепляющего иммунитет. Несмотря на высокую калорийность (до 700 ккал на 100 г), умеренное употребление 30-60 граммов в день не повредит фигуре. Чрезмерное же потребление может привести не только к набору веса, но и к учащению походов в туалет.
Как получить максимальную пользу?
- Предварительное замачивание. Этот процесс "активирует" орехи, улучшая их усвояемость и высвобождая больше полезных веществ.
- Отказ от глазури и соли. Карамель вредна для зубной эмали, а соль способствует задержке жидкости в организме, вызывая отечность.
- Хранение в прохладном месте. Очищенные орехи подвержены образованию плесени, как будто "ржавеют" от избыточной влаги.
- Ограничение для детей до трех лет. Их пищеварительная система еще не готова к такой нагрузке, и существует повышенный риск аллергических реакций.
Топ-4 ореха для конкретных целей:
- Фундук – поддержка сердечно-сосудистой системы. 30 г в день помогают снизить риск сердечных заболеваний.
- Грецкие орехи – защита от диабета. Однако не стоит превышать 7 штук в день, чтобы избежать дискомфорта в животе.
- Кешью – для поддержания остроты зрения. Содержат лютеин, как и черника, но обладают более приятным вкусом.
- Кокос – природный источник энергии. Кокосовая вода лучше утоляет жажду, чем лимонад, а мякоть способствует повышению либидо.
Любопытный факт:
В Древнем Вавилоне простым людям было запрещено употреблять орехи, так как считалось, что они стимулируют умственную деятельность. К счастью, современные люди могут наслаждаться орехами без ограничений! Но помните о чувстве меры, даже когда речь идет о суперпродуктах.
Проверьте свои запасы:
Если при раскалывании ореха вы заметили "пыльное облачко", это признак плесени. Немедленно избавьтесь от такого ореха, так как он принесет больше вреда, чем пользы. Об этом пишет источник.
Читайте также: