Отрава в яркой бутылке: черный список подсолнечного масла - рейтинг Роскачества

Очищенное растительное масло по-прежнему играет существенную роль в питании жителей России, однако вопросы, касающиеся его качественных характеристик, остаются актуальными.

Недавно проведенное исследование Роскачества, включавшее 57 различных образцов масла, продемонстрировало как положительные стороны, так и вызвало обеспокоенность.

Ключевые результаты исследования:

Подавляющее большинство протестированных образцов соответствуют установленным стандартам и требованиям ГОСТ, что свидетельствует об ответственности большинства производителей.

Тем не менее, у некоторых марок были обнаружены недостатки, особенно в отношении таких показателей, как содержание перекисных соединений и состав жирных кислот:

Превышение допустимого уровня перекисного числа было зафиксировано в маслах торговых марок «Солнце мое», «Кубань», «Кубаночка», «Империя солнца», «Золотой стандарт», «Благо», «Алей konako» и «GREEN RAY». Употребление такого масла может представлять опасность для здоровья, даже если срок его годности не истек.

Отклонения в жирнокислотном составе масел «Кубань» и «GREEN RAY» могут свидетельствовать о наличии примесей других растительных масел, не являющихся подсолнечными.

Масла, удостоенные знака качества:

«Добавкин» «Каролина» «Подворье» «Слобода»

Рекомендации для потребителей:

Внимательно изучайте информацию, указанную на этикетках. Выбирайте продукцию тех марок, которые отмечены знаком качества. Остерегайтесь приобретать продукты с нечетким или двусмысленным составом.

Предложения для контролирующих органов:

Усиление контроля за деятельностью производителей. Применение жестких мер в отношении нарушителей. Введение более понятной и информативной маркировки ингредиентов.

Эти меры помогут улучшить качество растительного масла, представленного на российском рынке, и повысить безопасность для потребителей, пишет ngzt.ru.

Читайте также:

Ярче, чем от луковой шелухи: этот овощ окрасит яйца в золотой — пасхальные яйца произведут фурор Замучаетесь раздавать соседям: выращивание огурцов по "белорусскому" методу — множатся как сумасшедшие Теперь никаких переводов с карты на карту: банки вводят обязательное условие для россиян