Салат с пекинской капустой "Ходовой" на каждый день: сочный и вкусный — домочадцы аж урчат от удовольствия

Салат-хит за считанные минуты: Рецепт с пекинской капустой от Натальи Цветковой

Известный кулинар Наталья Цветкова делится своим секретом приготовления невероятно быстрого и легкого салата, главную роль в котором играет пекинская капуста. Этот салат, получивший прозвище "Ходовой", неслучайно пользуется огромной популярностью – он настолько вкусный, что буквально сметается со стола в мгновение ока. Такое блюдо станет идеальным решением как для быстрого перекуса, так и в качестве легкого и свежего гарнира к основным блюдам.

Для приготовления этого салата-молнии вам понадобятся:

• Пекинская капуста: около 150 г (листья)
• Морковь: 1 средняя штука
• Укроп свежий: небольшой пучок
• Кукуруза консервированная (сладкая): 1 стандартная банка
• Ветчина: примерно 200 г (качественная)
• Майонез (легкий): 2 ст. ложки
• Сметана (15-20% жирности): 2 ст. ложки
• Чеснок: 2 дольки
• Соль и молотый перец: по вашему вкусу

Приступим к готовке:

1. Начните с пекинской капусты: тонко нашинкуйте ее острым ножом и переложите в глубокую емкость.
2. Очищенную морковь измельчите на терке с крупными ячейками и добавьте к капусте.
3. Свежий укроп мелко порубите и отправьте к овощам.
4. С консервированной кукурузы тщательно слейте всю жидкость и всыпьте зерна в салатную основу.
5. Ветчину нарежьте аккуратными брусочками или соломкой. Добавьте ее к остальным компонентам.
6. В отдельной маленькой миске смешайте майонез и сметану. Выдавите туда чеснок через пресс.
7. Получившейся заправкой полейте салат. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь сохранить структуру капусты.

Подавайте салат к столу сразу же, пока он максимально свежий и хрустящий, пишет источник. 

Читайте также: 

• Пенсии резко повышают: третья прибавка за год для всех пенсионеров с 1 мая. Когда поступит денежная выплата
• В Финляндии минтай не жарят, а готовят только так: становится сочным и очень вкусным — домочадцев за уши не оттащить
• 100% чистое мясо, никакой подделки: в Роскачестве признали лучшую колбасу для оливье