Просто слоями и в духовку! Обалденная запеканка «От Батьки» за 30 минут

Золотистая запеканка «От Батьки»: Домашний уют с хрустящей корочкой

Ищете идеальное блюдо для семейного ужина, которое согреет душу и порадует желудок? Эта сытная запеканка из курицы и картофеля — именно то, что нужно! Простой в исполнении, но невероятно вкусный рецепт превращает доступные ингредиенты в настоящий кулинарный шедевр с аппетитной румяной корочкой.

Приготовление:

1. Мясная основа: Начните с основного ингредиента: 500 грамм нежного куриного филе нарежьте аккуратными кубиками. Обжарьте их на сковороде до легкой золотистости вместе с мелко нашинкованным луком и тертой морковью.

2. Картофельные ломтики: Параллельно подготовьте 4 крупные картофелины: нашинкуйте их максимально тонкими кружочками. Именно такая нарезка гарантирует равномерное пропекание и нежность каждого ломтика.

3. Послойная сборка: Возьмите форму для запекания и щедро смажьте ее сливочным маслом. Теперь начинается самое интересное — послойная сборка! Чередуйте ярусы тонко нарезанного картофеля и ароматной обжаренной курицы, завершая композицию картофельным слоем. Не забывайте приправлять каждый ярус щепоткой соли и свежемолотого черного перца.

4. Волшебная заливка: Для сливочной заливки соедините 200 мл жирных сливок с двумя куриными яйцами и 100 граммами натертого сыра. Тщательно взбейте эту смесь до однородности и равномерно распределите ее по всей поверхности запеканки.

5. Хрустящая корочка: Финальный штрих для идеальной хрустящей корочки — обильно посыпьте верхний слой панировочными сухарями.

6. Выпекание: Отправьте вашу запеканку в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Дождитесь, пока она приобретет соблазнительный золотистый оттенок.

7. Отдых перед подачей: После извлечения из духовки дайте блюду «отдохнуть» примерно 10 минут. Это позволит запеканке стабилизироваться, и вы сможете легко нарезать ее на аккуратные порции.

Кулинарные секреты:

• Идея для разнообразия: Хотите обогатить вкус? Добавьте между слоями обжаренные грибы или соцветия брокколи – это придаст новые нотки вкусу.

• Идеальная подача: Сервируйте эту ароматную запеканку со свежим легким салатом. Это прекрасное решение для сытного и уютного ужина в кругу семьи или друзей!

Читайте также:

• Налейте в огурцы — и они сразу сформируют кучу завязей и заплодоносят: 5 лучших копеечных подкормок
• Водители категории «В» смогут получить еще одни права в июне без сдачи экзамена - достаточно лишь 1 справки
• Единственный знак зодиака, который несовместим ни с кем: с ними невозможно жить
• Летом никогда «Винегрет» и «Шубу» не делаю: Салат «Чингисхан» — лучшая альтернатива «зимним» закускам