Крошка-картошка с колбасками и сыром! Сделать просто и вкуснее, чем в кафе

Откройте для себя новый уровень домашнего комфорта с нашей "Крошкой-картошкой"

Этот рецепт превращает обычный запеченный картофель в кулинарный шедевр: хрустящая оболочка, нежная мякоть и невероятно аппетитная начинка из колбасок и сыра. Приготовление займет минимум усилий, а результат гарантированно превзойдет блюда из многих кафе. Это простое, но невероятно вкусное угощение, напоминающее по вкусу пиццу, станет хитом вашего стола!

Необходимые продукты (на четыре персоны):

• Крупные картофельные клубни — 4 штуки

• Сливочное масло — 50 граммов

• Колбасные изделия (колбаски или сосиски) — 200 граммов

• Спелый помидор — 1 штука

• Солёные огурцы — 2 штуки

• Твёрдый сыр — 100 граммов

• Майонез — 2 столовые ложки

• Горчица — 1 чайная ложка (по желанию)

• Соль, молотый перец — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Запекание корнеплода. Отберите крупные картофелины, тщательно их вымойте и обсушите. Каждую плотно заверните в алюминиевую фольгу. Поместите подготовленный картофель в духовой шкаф, разогретый до 180°C, и выпекайте в течение 50-60 минут, пока клубни не станут полностью мягкими.

2. Создание аппетитной начинки. Измельчите колбаски или сосиски на мелкие кубики. Помидор и солёные огурцы нарежьте небольшими фрагментами. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. В просторной миске объедините подготовленные колбаски, помидоры, огурцы и тёртый сыр. Добавьте майонез и горчицу, затем тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

3. Формирование фирменных «лодочек». Аккуратно извлеките запечённый картофель из фольги и разрежьте каждую картофелину вдоль пополам. Осторожно разомните внутреннюю мякоть прямо в кожуре, добавляя сливочное масло, соль и перец по своему усмотрению. Получившиеся картофельные «чаши» щедро наполните приготовленной начинкой, а затем присыпьте сверху оставшимся тёртым сыром.

4. Завершающее запекание. Аккуратно разместите наполненные картофельные «лодочки» на противне. Отправьте их в духовой шкаф, разогретый до 200°C, на 15-20 минут, до тех пор, пока сыр не расплавится, образуя аппетитную золотистую корочку.

Читайте также: 

• Чем обновить деревянный забор надолго и дешево: 5 лучших составов вместо краски
• Для роскошного цветения петунии — необходимо: 1 пилюля в воду — и бархатные шапки диаметром 40 см
• Это масло покупайте по 5 бутылок: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла
• Водителей предупредили. С 16 июня грозит лишение водительского удостоверения за опущенные стекла