Два напитка, которые оказались полезнее зелёного чая. Что сказали учёные

Кофе и чёрный чай: почему они обгоняют зелёный по пользе для здоровья

Долгое время зелёный чай считался безусловным лидером среди полезных напитков. Но современные исследования меняют расстановку сил: кофе и чёрный чай демонстрируют впечатляющие преимущества. Разберёмся, почему стоит пересмотреть свои предпочтения.

Кофе: научный прорыв в мире бодрящих напитков

Ещё недавно кофе обвиняли в негативном влиянии на сердце и давлении. Сегодня учёные полностью пересмотрели позицию: напиток оказался кладезем полезных веществ.

Что говорит наука:

По данным Университета Осло, кофе — чемпион по содержанию антиоксидантов. Он опережает не только зелёный чай, но и большинство других напитков.

Концентрация полифенолов в кофе в 3–5 раз выше, чем в зелёном чае. Эти соединения:

• поддерживают когнитивные функции;
• защищают мозг от возрастных изменений;
• снижают риск нейродегенеративных заболеваний.

Антиоксидантная активность кофе в 4 раза превышает показатели зелёного чая. Это напрямую влияет на:

• состояние кожи;
• работу иммунной системы;
• профилактику онкологических заболеваний.

Оптимальная доза: 3–4 чашки в день. Такое количество помогает бороться с окислительным стрессом — ключевым фактором старения и хронических болезней.

Чёрный чай: неожиданный защитник сердечно‑сосудистой системы

Несмотря на популярность зелёного чая, чёрный демонстрирует более выраженную пользу для сосудов. Исследования Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН подтверждают: он эффективнее справляется с окислительным стрессом.

Уникальные компоненты:

• Теафлавины — антиоксиданты, образующиеся исключительно при ферментации чёрного чая. Их действие:
• противовирусная и антибактериальная защита;
• восстановление кишечной микрофлоры;
• стимуляция жирового обмена (профилактика жировой дистрофии печени).

Рутин (витамин Р) — укрепляет сосудистую систему, улучшает микроциркуляцию крови и обеспечивает защиту от УФ‑излучения.

Кому особенно полезен:

• людям с сосудистыми нарушениями;
• пациентам, проходящим химио‑ или лучевую терапию.

Зелёный чай: где он остаётся лидером

Несмотря на конкуренцию, зелёный чай сохраняет ряд преимуществ:

• Концентрация витамина С в 10 раз выше, чем в чёрном чае (хотя этот витамин широко представлен и в других продуктах).

Высокое содержание катехинов благодаря минимальной обработке. Эти вещества:

• оказывают противовоспалительное действие;
• помогают контролировать уровень холестерина.

Мягкий тонизирующий эффект — оптимальный выбор для вечернего времени, когда требуется лёгкая стимуляция без перевозбуждения.

Сравнение бодрящего эффекта

В порции объёмом 240 мл содержится:

• кофе — 96 мг кофеина;
• зелёный чай — 29 мг кофеина.

Практические рекомендации

Как выстроить сбалансированный питьевой режим:

• Для максимальной энергии — выбирайте кофе (до 4 чашек в день).
• Для поддержки сердечно‑сосудистой системы — отдавайте предпочтение чёрному чаю.
• Для мягкого тонизирования — зелёный чай станет оптимальным вариантом.
• Чередуйте напитки — разнообразие полезнее монодиеты.
• Учитывайте индивидуальные особенности — реакция на кофеин может различаться.

Вывод: не существует «идеального» напитка. Каждый из трёх вариантов обладает уникальными свойствами. Ключ к здоровью — осознанный выбор и баланс. Пишет автор дзен-канала "Фитнес по-русски". Ранее мы писали, зима без снега в России: что обещают синоптики на 2025–2026 год и 5 городов под Москвой, куда лучше не совать свой нос - и вот почему

Читайте также:

Дачники, берите на заметку: в Фикс Прайсе сейчас много полезного для сада и огорода – делюсь находками

Почему в одних домах хочется остаться, а из других — скорее сбежать: 9 вещей, которые меняют атмосферу

Неужели люди здесь так живут? Показываю квартиру исландца в Рейкьявике за 75 000 рублей в сутки