Новогоднее меню, 9 вкусных рецептов для праздничного стола
Праздничное меню на Новый год: 9 вкусных блюд без лишних хлопот
Хотите удивить гостей на Новый год, но не готовы тратить сутки на готовку? Предлагаем продуманное меню из простых, но эффектных блюд — от десерта до закусок и горячего.
1. Классический кекс с изюмом и орехами
Почему стоит приготовить: аромат домашней выпечки создаёт праздничное настроение.
Что понадобится:
Как готовить:
Взбейте масло с сахаром. Поочередно введите яйца, перемешайте. Добавьте ванилин, соль, разрыхлитель. Всыпьте муку, вымесите гладкое тесто. Включите изюм и орехи. Выпекайте 35 мин. при 160 °C. Украсьте сахарной пудрой и миндальными лепестками.2. Полезный хлеб с семенами
Фишка: сочетание разных видов муки делает хлеб питательным и ароматным.
Ингредиенты:
мука (рисовая, овсяная, пшеничная, ржаная) — 400 г; кефир — 200 мл; творог — 100 г; яйцо — 1 шт.; семена (кунжут, лён, подсолнечник) — по вкусу; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль, сахар — по щепотке.Процесс:
Смешайте сухие ингредиенты. Взбейте творог с яйцом и кефиром. Соедините смеси, добавьте семена. Выпекайте 35 мин. при 180 °C.3. Бутерброды со шпротами и огурцами
Секрет вкуса: обжаренный хлеб и чесночно‑яичная намазка.
Состав:
белый хлеб; шпроты — 1 банка; солёные огурцы — 2 шт.; майонез — 2 ст. л.; чеснок — 1 зубчик; зелень — для украшения.Сборка:
Поджарьте хлеб. Смешайте тёртые яйца, чеснок и майонез. Намажьте хлеб, выложите шпроты и огурцы. Украсьте зеленью.4. Свинина в фольге
Плюс: мясо получается сочным и пряным.
Нужно:
свинина — 1 кг; кетчуп — 2 ст. л.; болгарский перец — 1 шт.; соевый соус — 2 ст. л.; паприка — 1 ч. л.; чеснок — 2 зубчика; соль, специи — по вкусу.Готовим:
Нарежьте мясо, сделайте надрезы. Приготовьте маринад из остальных ингредиентов. Замаринуйте мясо на 30 мин. Запекайте 1,5 ч. при 180 °C в фольге.5. Картофель с сыром и беконом
Особенность: хрустящая корочка и нежная сердцевина.
Ингредиенты:
картофель — 500 г; твёрдый сыр — 100 г; бекон — 150 г; укроп — пучок; чеснок — 2 зубчика; майонез и сметана — по 1 ст. л.Шаги:
Отварите картофель до полуготовности. Сделайте соус из майонеза, сметаны, укропа и чеснока. Начините картофель соусом, оберните беконом. Запекайте 40 мин. при 180 °C, посыпав сыром.6. Салат с колбасой, яйцами и сыром
Быстро и эффектно: яркий вкус и простая сборка.
Состав:
копчёная колбаса — 200 г; варёные яйца — 3 шт.; помидор — 1 шт.; твёрдый сыр — 100 г; майонез, зелень — для подачи.Сборка: нарежьте ингредиенты, смешайте, заправьте майонезом, украсьте зеленью.
7. Тарталетки с икрой и творожным сыром
Элегантная закуска: 2 ингредиента — и восторг гостей.
Нужно:
тарталетки; творожный сыр; красная икра.Как подать: наполните тарталетки сыром, сверху выложите икру.
8. Бутерброды с красной рыбой
Свежий акцент: авокадо придаёт нежности.
Ингредиенты:
багет; авокадо; творожный сыр; красная рыба; кунжут.Приготовление:
Подсушите багет. Измельчите авокадо с творожным сыром. Намажьте на хлеб, сверху — рыба, посыпьте кунжутом.9. Слоёный салат с сельдью
Эффектный вид: чередование цветов создаёт праздничный облик.
Состав:
отварной картофель — 300 г; малосольная сельдь — 1 шт.; майонез; зелёный лук — пучок; солёные огурцы — 2 шт.; твёрдый сыр — 100 г; варёные яйца — 2 шт.; зелёный горошек — для украшения.Сборка (послойно):
Тёртый картофель майонез. Тонко нарезанная рыба. Зелёный лук майонез. Тёртые огурцы майонез. Тёртый сыр и яйца. Майонез горошек для декора.Готово! Ваше новогоднее меню сочетает простоту приготовления и праздничный вкус. Приятного торжества! Пишет автор дзен-канала "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Читайте также:
В "Светофоре" появились новинки: коврики для ванной по 326 р, форма для запекания 523 р - завезли много полезных товаров для дома
Тройная защита сверху: у каких людей есть целых три ангела-хранителя?
Не представляю, как шведы живут в таких условиях: 4 неприятные детали в интерьере их квартир