И белок, и клетчатка: какая каша самая полезная по мнению ученых — даже лучше гречки
- 31 марта 15:30
- Инга Межевикина
Британские и индийские исследователи выявили злак, обладающий высокой концентрацией ценных элементов, который, по их мнению, даже превосходит широко известную гречку.
Регулярное употребление этого злака оказывает благоприятное воздействие на кишечник, способствует снижению веса, улучшает функционирование сердечно-сосудистой и нервной систем, а также повышает восприимчивость к инсулину.
Согласно информации, представленной исследователями из Великобритании и Индии, пшено, также известное как просо, выделяется среди прочих злаков своими полезными свойствами. В статье, опубликованной в журнале Frontiers in Nutrition, ученые подчеркнули, что этот продукт особенно полезен для людей, страдающих диабетом, однако и остальным рекомендуется включить его в свой рацион.
Причина кроется в богатом содержании питательных веществ в пшене. Небольшая порция содержит 6 граммов белка, 2 грамма клетчатки, витамины группы B, фолиевую кислоту, железо, магний, кальций и фосфор.
Специалисты рекомендуют разнообразить рацион, чередуя пшено с другими злаками. Этот продукт подходит как для завтрака, так и для ужина. Утром рекомендуется готовить кашу на молоке, а вечером - на воде, чтобы уменьшить её калорийность.
В каких ситуациях употребление пшена нежелательно? Этот вопрос следует обсудить с врачом, но употребление пшенной каши стоит ограничить при заболеваниях щитовидной железы, гастрите, язве желудка и в редких случаях индивидуальной непереносимости, передает magadanmedia.ru.
Читайте также: