Мясников определил самый вредный напиток: это не черный чай и даже не кофе - а мы это пьем каждый день

Кофе: от "врага" до союзника сердца. Новая перспектива

Утверждение о том, что гипертоникам следует избегать кофе и крепкого чая, стало почти аксиомой в медицинских кругах. Кофеин традиционно считается фактором, провоцирующим тахикардию, повышающим артериальное давление и вызывающим зависимость, сравнимую с наркотической. Но насколько оправдан этот взгляд с позиции современной доказательной медицины? Известный врач-кардиолог, главный врач одной из столичных больниц и популярный телеведущий Александр Мясников последовательно разрушает этот укоренившийся стереотип, опираясь на самые свежие данные международных исследований и клинических наблюдений.

"Абсолютно любое вещество, употребляемое в чрезмерных количествах, может оказать негативное воздействие на организм, – подчеркивает доктор Мясников. – Даже обычная вода, выпитая в больших объемах за короткое время, способна вызвать серьезный электролитный дисбаланс и привести к критическим последствиям. Вопрос всегда заключается в умеренности и адекватной дозировке." С его точки зрения, излишняя демонизация кофе, особенно в контексте реальных, гораздо более серьезных угроз для здоровья, выглядит как минимум нелогичной.

Истинные "враги" нашей сердечно-сосудистой системы зачастую "маскируются" под безобидные продукты или привычки, считает автор одного из популярных медицинских блогов.

Кому чаще всего рекомендуют воздерживаться от кофеина? Прежде всего, гипертоникам, лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями и беременным женщинам. Однако здесь возникает парадоксальная ситуация. В некоторых сортах зеленого чая, который нередко советуют тем же самым группам пациентов, содержание кофеина может существенно превышать его концентрацию в стандартной чашке эспрессо. Почему же один напиток попадает под строгий запрет, а другой считается полезным? Эта логическая непоследовательность не имеет под собой прочной научной базы.

В своих публикациях доктор Мясников подробно анализирует этот вопрос, ссылаясь на результаты масштабных клинических исследований, которые не только не подтвердили негативное влияние кофеина на сердечную деятельность и состояние сосудов, но и выявили у него определенные протективные свойства.

Результаты многолетних наблюдений, проведенных скандинавскими учеными, свидетельствуют о том, что умеренное употребление кофе (в пределах 3-6 чашек в день) статистически значимо снижает вероятность развития инфаркта миокарда и ишемического инсульта. Более того, вопреки расхожему мнению, было установлено, что кофе не провоцирует аритмии, а в долгосрочной перспективе может даже оказывать кардиопротекторный эффект. Да, после употребления кофе частота сердечных сокращений может временно увеличиться, но это является естественной реакцией организма, а не признаком патологии.

Главное – соблюдать меру. Злоупотребление кофе (свыше 6 чашек в сутки) действительно может привести к таким нежелательным последствиям, как тахикардия, повышенная тревожность и бессонница.

Для беременных женщин рекомендации обычно более консервативны, но не носят категоричный характер. Им не обязательно completamente исключать кофеин из рациона, однако рекомендуется ограничить его потребление до одной чашки кофе или крепкого чая в день. Исследования показывают, что превышение этой дозы может вызвать повышенную двигательную активность и учащение сердцебиения у плода.

Однако, полезные свойства кофеина не ограничиваются только кардиологией. Он доказал свою эффективность в качестве гепатопротектора, находя применение в качестве поддерживающего средства у пациентов с хроническими гепатитами и на ранних стадиях цирроза печени. Кофеин также является эффективным анальгетиком при головных болях напряжения, стимулирует когнитивные функции, улучшает кратковременную память и повышает скорость реакции. Кроме того, были получены убедительные данные, опровергающие связь между употреблением кофеина и развитием остеопороза.

Мета-анализ масштабных исследований не выявил существенного влияния данного вещества на кальциевый обмен и минеральную плотность костной ткани.

Особого внимания заслуживает влияние кофе на метаболизм глюкозы и риск развития сахарного диабета 2-го типа. Даже кофе без кофеина (благодаря высокому содержанию хлорогеновых кислот и других биологически активных соединений) способствует снижению резистентности к инсулину – ключевого фактора в патогенезе этого заболевания.

Кофе как модулятор воспалительных процессов в организме

Современная наука рассматривает воспаление как ключевой фактор риска развития многих хронических заболеваний. Ученые обнаружили, что кофе содержит соединения, обладающие выраженными противовоспалительными свойствами. В частности, кофеиновая и хлорогеновые кислоты способны подавлять активность воспалительных цитокинов и других медиаторов воспаления, тем самым снижая общий уровень воспалительного процесса в организме.

Регулярное употребление кофе (в умеренных количествах) может способствовать снижению риска развития таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2-го типа и некоторые виды рака. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма и возможные противопоказания.

Какие же напитки, по мнению Александра Мясникова, представляют наибольшую угрозу для здоровья? Безусловным лидером антирейтинга являются сладкие газированные напитки. Их опасность заключается в комбинации высоких доз сахара, искусственных красителей, ароматизаторов и регуляторов кислотности, которые систематически разрушают организм, приводя к ожирению, метаболическому синдрому и сердечно-сосудистым заболеваниям. К энергетическим напиткам доктор относится с особой осторожностью, допуская их употребление лишь в экстренных случаях и в строго ограниченных количествах.

При этом он подчеркивает, что систематическое употребление больших объемов энергетиков (что часто встречается, например, у водителей, работающих в ночную смену) представляет собой серьезную угрозу для здоровья, так как может привести к развитию сердечных аритмий и даже внезапной смерти. Таким образом, отказываясь от вредных привычек и выбирая чашку качественного кофе, мы можем внести ощутимый вклад в сохранение и укрепление своего здоровья, опровергая устаревшие мифы и опираясь на современные научные данные.